به گزارش خبرنگار مهر، محمد باقر جاهدی عصر یكشنبه در جمع خبرنگاران در محل جهاد كشاورزی گناباد اظهار كرد: گناباد با وجود 3500 هکتار سطح زیر کشت زعفران یکی از تولیدکنندگان عمده استان محسوب می شود. رئیس جهاد کشاورزی گناباد افزود:
به لحاظ اینکه بخش اعظمی از تولید شهرستان در مناطق کوهپایه و خرده مالک صورت می گیرد کشاورزان این مناطق از نهاده های کود شیمیایی و سموم کمتر یا اصلا استفاده نمی کنند.
جاهدی با بیان اینكه بیش از 70 درصد زعفران تولیدی گناباد زعفران ارگانیك است افزود: ویژگی غالب و مرسوم کشت خرده مالکی، استفاده از کودهای دامی و مبارزه فیزیکی بجای شیمیایی علیه علفهای هرز است و این امر محصول تولیدی را از امتیاز ارگانیک برخوردار می كند.
وی تصریح كرد: این ویژگی در مقایسه با مناطق دیگر که کشاورزان دارای سطح زیر کشت وسیع تری بوده و بالاجبار باید برای تولید از روشهای صنعتی (استفاده از سموم و کودهای شیمیایی)استفاده كنند برتری محصول داشته و می توان گفت زعفران گناباد از این لحاظ دارای شاخص برتری است.
رئیس جهاد کشاورزی گناباد افزود: در حال حاضر صادر کنندکان زعفران بویژه صادر کنندگان به کشورهای اروپایی به دنبال محصولات ارگانیک بوده و نیاز بازارهای جهانی هر روز به سمت محصولات ارگانیک بیشتر می شود.
جاهدی عمده مشکل موجود در بازار زعفران ایران را عدم وجود شناسنامه تولید از مبدا دانست و گفت: چنانچه زعفران تولیدی کشاورز بلافاصله در مرحله بعد از تولید از جنبه مشخصات کیفیت و از جمله ارگانیک یا غیر ارگانیک شناسنامه دار و پلمپ شود می توان به سه هدف ارزش افزوده و اعتبار زعفران ایران، جلوگیری از ورود ناخالصی و سوءاستفاده های احتمالی و همچنین هدایت و ترغیب کشاورزان به سمت تولید محصول سالم و ارگانیک اقدام كرد.
وی بیان كرد: این امر در مرحله اول مستم بستر سازی فرهنگی و در کنار آن بکارگیری و حمایت از بخش خصوصی در ایجاد آزمایشگاههای مجهز که دارای استانداردهای تعریف شده برای صادرات محصول زعفران باشند مهیا كرد.
زعفران ,گناباد ,ارگانیک ,تولید ,استفاده ,تولیدی ,تولید از ,زعفران تولیدی ,می شود ,جهاد کشاورزی ,کشاورزی گناباد ,جهاد کشاورزی گناباد ,کشاورزی گناباد افزود ,عمده استان محسوب ,درصد زعفران تولیدی
درباره این سایت